[单选题]通过消化道感染并侵犯中枢神经系统的病毒是

正确答案 ：D

脊髓灰质炎病毒

解析：脊髓灰质炎病毒通过粪-口途径传播，侵犯中枢神经系统。

[单选题]食品水分活性值的大小，对食品的影响为

正确答案 ：A

食品的水分活性值越小，越不利于微生物繁殖

[单选题]患者舌质红，苔黄腻多为（ ）

正确答案 ：B

湿热

[单选题]郄穴的数目是（ ）

正确答案 ：C

16个

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