2025年高级卫生专业技术资格考试（副高）疾病控制(副高)冲刺密卷答案公布(08.05)

1. [单选题]含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是

A. 土豆
B. 甘蓝
C. 地瓜
D. 茄子
E. 木耳

2. [单选题]酒类中甲醇主要来自于

A. 制酒的原辅料
B. 生产设备和管道
C. 容器和包装材料
D. 储存过程中产生
E. 脱嗅过程中产生

3. [单选题]下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质

A. 大米
B. 玉米
C. 大豆及豆制品
D. 面粉
E. 麦片

查看答案&解析查看所有试题

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/l399p0.html