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[单选题]使黄曲霉毒素发生裂解的温度是
正确答案 :
B
280℃
[单选题]为预防婴幼儿缺铁性贫血,应从何时开始补充含铁丰富的食品
正确答案 :
C
出生后4个月
[单选题]鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为
正确答案 :
B
K值
[单选题]细菌性食物中毒多见于夏秋季节,主要是由于
正确答案 :
A
气温较高,微生物易于生长繁殖
[单选题]卫氏并殖吸虫的感染阶段是
正确答案 :
D
囊蚴
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