正确答案: C

最为重要

题目：影响清蛋糕制品成熟的因素很多，其中烤炉的温度和烘烤时间()。

解析：C

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[单选题]调制面团时，面筋蛋白质达到最大胀润值时的温度是()。

30℃

[单选题]下列中说法错误的是( )。

所有的通风设备应有警示标志