正确答案: A

炸焖

题目：排菜(南方人称打荷)的主要任务包括调整好()次序、派菜程序和原料的初加工等。

解析：答案：A

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[单选题]我国驼峰的产地之一是()。

内蒙古

[单选题]江苏菜系主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方菜构成，其影响遍及()。

长江中下游地区