[单选题]某医院某年住院病人中胃癌患者占5%，该5%是

正确答案 ：B

构成比

解析：构成比代表某组成部分的观察单位数占同一事物各组成观察单位总数的比重。所有住院患者包括各类疾病患者，该5%是胃癌患者在各类疾病患者中的比重，它表示所有住院患者中有5%是胃癌患者，所以该5%是构成比。

[单选题]( )是咸味的助味剂，也有调和其他味道，掩盖不良味道的作用。

正确答案 ：C

味精

[单选题]中国的体质指数( )为体重正常。

正确答案 ：D

BMI18．5～23．9

[单选题]不易引起过敏的食物是

正确答案 ：D

富含矿物质的食物

[单选题]下列关于氨基酸密码子的描述哪一项是错误的（ ）

正确答案 ：A

密码子有种属特异性，所以不同生物合成不同的蛋白质

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