[单选题]RNA和DNA彻底水解后的产物（ ）

正确答案 ：D

核糖不同，部分碱基不同

[单选题]某些蛋白质和酶的巯基直接来自（ ）

正确答案 ：C

半胱氨酸

[单选题]卫生毒理学中较为常见的剂量一反应曲线为

正确答案 ：C

S形曲线

解析：本试题为基本知识题，考核剂量一反应关系。剂量一反应关系是毒理学的重要概念，如果某种外源化学物与机体出现的损害作用存在因果关系，一般应有明确的剂量-反应关系。剂量一反应关系曲线有几种基本类型，最常见的为S状曲线。其余的如直线型、抛物线型，见于体外试验或某些剂量一效应关系。

[单选题]下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法

正确答案 ：B

物理分析法

[单选题]长期过量服用可形成泌尿道结石的是

正确答案 ：C

维生素C

解析：维生素C在体内分解代谢最终的重要产物是草酸，长期过量服用维生素C可出现草酸尿以致形成泌尿道结石。

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