[单选题]下列现象不属于食物中毒范畴的是

正确答案 ：E

摄入结核杆菌污染的食物

解析：该题考察食物中毒的定义，结核杆菌引起的疾病具有传染性，因此不属于食物中毒。

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者，碳水化合物与脂肪两者能量比

正确答案 ：A

4∶6

[单选题]切除小肠哪部分对营养素吸收影响最大，最易引起营养不良（ ）。

正确答案 ：A

空肠、回肠

解析：切除小肠的空肠、回肠对营养素吸收影响最大，最易引起营养不良。

[单选题]下列选项中，不属肝生理功能的是（ ）

正确答案 ：B

通调水道

[多选题]肝藏血的生理功能包括（ ）

正确答案 ：ABC

贮藏血液

调节血量

防止出血

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