[单选题]在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是

正确答案 ：A

鱼油

[单选题]适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则为

正确答案 ：C

脂肪供能比例为30％

解析：儿童糖尿病的营养治疗原则为供给充足的能量和各种营养素，以维持正常的生长发育，蛋白质、脂肪和碳水化合物供能比例分别为20％、30％和50％。除3次正餐外，另加餐2～3次，以防止血糖过度波动。

[单选题]痉挛型便秘应选择的食品是

正确答案 ：D

蜂蜜水

[单选题]下面哪类食物可以增加肺癌的危险性（ ）。

正确答案 ：D

酒类

解析：酒类可以增加肺癌的危险性。

[单选题]胆囊手术后24h内的营养措施为（ ）。

正确答案 ：D

术后24h完全禁食

解析：胆囊手术后24h内应完全禁食以免引起胆汁的分泌，不利于愈合。

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