[单选题]属于影响健康教育效果评价的历史性因素是

正确答案 ：A

新的卫生政策颁布

[单选题]老年人及心血管疾病患者宜选用( )。

正确答案 ：B

禽肉

[单选题]以下哪项不是食品中天然有毒有害成分

正确答案 ：C

鱼中组胺

解析：鱼中组胺是由鱼死后组氨酸分解产生，而不是天然成分。

[多选题]可列为我国新资源食品的是（ ）

正确答案 ：ABCDE

在我国无食用习惯的动物、植物和微生物

从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料

在食品加工过程中使用的微生物新品种

因采用新工艺生产导致原有成分发生改变的食品原料

因采用新工艺生产导致原有结构发生改变的食品原料

[单选题]便秘的病机关键是（ ）

正确答案 ：B

大肠传导功能失职

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