正确答案: BCDE

性激素 胆汁 肾上腺素 维生素D

题目：胆固醇可以合成的活性物质有（ ）。

解析：它既是细胞膜的重要组分，又是类固醇激素、维生素D及胆汁酸的前体。

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[单选题]含钼丰富的食物包括

动物肝肾

解析：动物肝肾中钼含量丰富，蔬菜、水果和海产品中含量较低。

[单选题]不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有

抗生物素蛋白

解析：因生蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，不宜生吃。

[单选题]食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择

经胃造瘘或空肠造瘘推注要素饮食

[单选题]人体半乳糖血症的主要病因是缺乏

1－磷酸半乳糖尿苷转移酶

[单选题]婴儿的能量需要与哪项无关（ ）。

消化

解析：婴儿能量需要与消化无关。