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高级卫生专业技术资格考试(副高)
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的致病菌( )
正确答案 :
A
脑膜炎球菌
[单选题]常用于检查血液和组织中的梅毒螺旋体的染色方法是( )
正确答案 :
D
镀银染色法
[单选题]急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物是
正确答案 :
B
果汁、果冻、米汤等食物
解析:急性胰腺炎患者恢复期,蛋白质不宜过多, 可经口给予不含脂肪、高碳水化合物的流质。
[单选题]硫化促进剂中,被禁用于食具的是
正确答案 :
D
氧化铅
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