[单选题]蛋白质分子一定具有

正确答案 ：C

三级结构

[单选题]婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持( )。

正确答案 ：B

正氮平衡

[多选题]鱼类保鲜的方法是

正确答案 ：ABCD

低温

盐腌

防止微生物污染

减少鱼体损伤

[单选题]肝肾亏损带下过少的主症不包括（ ）

正确答案 ：E

舌淡，苔白腻，脉缓弱

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