正确答案:

题目：泡芙油炸成熟的方法是将调制好的泡芙面糊坯料，入油锅煎制。

解析：√

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[单选题]下列选项中，不属于柴油炉缺点的是()

热值低、浪费能源

[单选题]适合碱发的干货原料如鱿鱼、乌鱼等，干制后相对来讲含水量()。

较低