• [单选题]下列烹调方法最容易破坏原料营养成分的是( )
  • 正确答案 ：B

  • 油炸

  • 解析：答案：B

  • [单选题]泡夫，在中文习惯上称气鼓或( )。
  • 正确答案 ：D

  • 哈斗


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