[单选题]下列烹调方法最容易破坏原料营养成分的是( )

正确答案 ：B

油炸

解析：答案：B

[单选题]泡夫，在中文习惯上称气鼓或( )。

正确答案 ：D

哈斗

查看原题 查看所有试题