[单选题]糖尿病的临床表现为

正确答案 ：C

高血糖、多食、多饮、糖耐量降低

解析：糖尿病的临床表现为高血糖、多食、多饮、多尿、消瘦乏力、糖耐量降低。

[单选题]下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为

正确答案 ：E

高蛋白

[单选题]下列食物中，铁的吸收率最低的为（ ）。

正确答案 ：D

大米

解析：动物性食物中的铁较植物性食物易于吸收和利用。动物血中铁的吸收率最高，在10%～76%；肝脏、瘦肉中铁的吸收率为7%；而植物中的铁吸收率很低，平均不足5%。

[单选题]不属于胸痹病因的是（ ）

正确答案 ：B

心虚胆怯

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