[单选题]20世纪60年代末美国学者布瑞斯洛提出7种基本健康行为，下列哪项不属于健康行为

正确答案 ：C

尽可能多睡

[单选题]在病例对照研究中选择对照时使用最多的对照来源是

正确答案 ：B

同一或多个医疗机构中诊断的其他病例

解析：同一或多个医疗机构中诊断的其他病例作对照比较容易获取，使用最多。

[单选题]下列对急性肝炎患者营养代谢状况表述错误的有( )。

正确答案 ：D

白蛋白合成代谢升高

[单选题]花生油被黄曲霉毒素污染，去毒的首选措施为（ ）

正确答案 ：C

加碱去毒

解析：AF污染去除毒素，若为植物油应选加碱去毒，AF在碱性条件下其结构中的内酯环被破坏形成香豆素钠盐，后者溶于水，故加碱后再用水洗可去除毒素。

[单选题]反映油脂酸败早期的指标是（ ）

正确答案 ：B

过氧化值

解析：过氧化值是油脂酸败的早期指标。

查看原题 查看所有试题