• [单选题]擀制混酥面团时，应做到( )。
  • 正确答案 ：D

  • 一次性擀平，并立即成形，进炉烘烤


  • [单选题]果冻制作时内部放置水果丁要求()。
  • 正确答案 ：D

  • 分布均匀


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