正确答案: A

胚

题目：谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质

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[单选题]谷类食品中较难消化的成分是

支链淀粉

解析：谷类中的淀粉分为直链淀粉和支链淀粉，由于支链淀粉不易溶于水，所以不易消化。

[单选题]我国允许使用的食用漂白剂不包括

吊白块

[单选题]扶正与祛邪兼用，适于下列病证中的（ ）

正虚邪实

[单选题]固本止崩汤主要适用于（ ）

崩漏脾气不足型