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高级卫生专业技术资格考试(副高)
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]神灵主义医学模式的主导思想是
正确答案 :
A
驱除瘟神疫鬼
[单选题]下列氨基酸属于非必需氨基酸的为
正确答案 :
B
甘氨酸
解析:考查人体非必需氨基酸所包含的氨基酸类别。
[多选题]属于食源性疾病的有( )。
正确答案 :
ABCE
食物中毒
旋毛虫病
食源性变态反应性疾病
食源性肠道传染病
[多选题]腹部手术后早期,以下哪些食物不宜选用
正确答案 :
CDE
牛奶
豆浆
麦乳精
解析:腹部手术后早期避免出现腹胀、腹泻,故不宜选用豆浆。
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