[单选题]食品不得加入药物。但是下列哪一类除外

正确答案 ：E

按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的

[单选题]如果一个项目的设计和实施仅仅是向慢性病患者发放一些媒体材料，是一种

正确答案 ：B

卫生宣传模式

解析：采用发放媒体材料传播有关信息，没有实施有针对性的干预活动，仅仅把健康教育活动停留在知识传播上，是健康教育的初级阶段，即“卫生宣传模式”，所以，答案B最恰当。其他备选答案均具有社会干预和行为干预的内容。

[单选题]关于流行病学，下列说法正确的是

正确答案 ：A

从整体水平认识疾病和健康

解析：流行病学是研究人群中的疾病现象与健康状态，即从人群的各种分布现象入手，将分布作为研究一切流行病学的起点，而不仅是考虑个人的患病与治疗问题，更不是考虑它们如何反映在器官和分子水平上。我们的目光始终着眼于人群中的问题。

[单选题]牛奶中除了富含钙外，还富含的矿物质是

正确答案 ：D

钾

解析：牛奶富含钙、磷、钾等矿物质。

[单选题]在运动前，适当补给糖，有利于运动中维持血糖水平，一般在比赛前适宜的服糖量是

正确答案 ：B

1.0g/kg体重

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