• [单选题]机体自身可以合成的维生素是
  • 正确答案 ：B

  • 维生素D

  • 解析：在皮肤中，7－脱氢胆固醇经光照可转变为维生素D。

  • [多选题]宏量营养素包括
  • 正确答案 ：ABC

  • 蛋白质

    脂肪

    糖类

  • 解析：蛋白质、脂肪、糖类的摄入量较大，称宏量营养素。

  • [单选题]含磷脂较少的食物是（ ）。
  • 正确答案 ：E

  • 面粉

  • 解析：含磷脂较多的食物有蛋黄、肝、大豆、麦胚和花生等。

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