[单选题]维生素D的生理功能不包括

正确答案 ：B

抗氧化作用

[单选题]血浆钾浓度与疾病关系的叙述，错误的是

正确答案 ：B

过量的钾通过释放到血液中得到稀释，故不易发生问题

[单选题]下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成

正确答案 ：D

维生素C

[单选题]急性胰腺炎转缓解期应给予

正确答案 ：E

高糖类清流

解析：急性胰腺炎转缓解期能量供应应不受限制，以满足热能需要。

[多选题]临床上脾虚湿阻病人可见（ ）

正确答案 ：BDE

舌体胖嫩

苔白腻

舌边有齿痕

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