正确答案:

题目：当粮食水分较低时，粮食和微生物的生命活动受到抑制。

解析：√

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学习资料的答案和解析：

[单选题]细菌的形态很简单，基本可分为3类，其中不包括()。

链球状

[单选题]对关键控制点验证的目的是()。

确保关键控制点控制的有效性