正确答案: D

焦糖

题目：我国规定可使用的天然色素有红曲素、紫胶色素、胡萝卜素、叶绿素、()等。

解析：D

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学习资料的答案和解析：

[单选题]打发是指蛋液或黄油经搅打( )的方法。

体积增大

[单选题]黄油脂肪含量一般是( )

85%

解析：答案、B

[单选题]在我国面点的风味流派中，船点属于( )。

苏式面点

解析：答案：C