2023年营养与食品卫生(副高)模拟练习题135答案和解析

[单选题]rRNA（）

正确答案：C

[单选题]估计样本含量时，所需的容许误差愈小，则

正确答案：B

[单选题]无动物蛋白膳食用于

正确答案：D

解析：无动物蛋白膳食用于血氨明显升高、有神经系统症状的患者。

[单选题]活性型的钴主要存在于

正确答案：D

解析：活性型的钴主要存在于动物性食品中，绿叶菜中钴含量也较高，乳制品和各类精制食品中钴含量较低。

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