正确答案:

题目：细菌性食物中毒的特征之一是人与人之间直接传染。

解析：×

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学习资料的答案和解析：

[单选题]植物油中主要含有不饱和脂肪酸，常温下为()。

液体

[单选题]冷水发干货能够使干货回软主要是利用水的()

浸润作用

[单选题]大黄鱼长与高之比为( )。

3:1

解析：：B