[单选题]“起酥油”的英文单词是“()”。

正确答案 ：C

shortening

[单选题]制作虾饺皮是用拍皮的手法，为避免面皮粘刀，拍皮刀要()

正确答案 ：D

拍油

解析：答案：D

[单选题]在拼摆时要掌握各种原料的色彩搭配，不可色彩单一或大红大绿，要以自然、清新、( )为原则，灵活搭配色彩。

正确答案 ：D

淡雅

查看原题 查看所有试题