[单选题]下列不是筛检试验的评价指标的是

正确答案 ：D

相对危险度

解析：相对危险度是队列研究时评价危险因素的一个指标。

[单选题]急性一氧化碳中毒，下列哪项不正确

正确答案 ：C

血红蛋白氧解离曲线右移

[多选题]肉品主要的呈味成分( )。

正确答案 ：ABCD

ATP

ADP

肌酸

肌酐

[多选题]属于诊断和代谢膳食的有（ ）

正确答案 ：ACD

糖耐量试验膳食

胆囊造影检查膳食

氮平衡膳食

解析：B和E为治疗膳食，其他为诊断、代谢膳食。

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