• [单选题]为预防高血压病的发生，最好建议在普通人群的膳食中食盐的摄入量不超过
  • 正确答案 ：D

  • 6g


  • [单选题]关于率的标准化叙述中错误的是
  • 正确答案 ：D

  • 标准化率要高于实际率


  • [单选题]有关危险度评定不正确的是
  • 正确答案 ：C

  • 确定最大耐受剂量是评定的关键


  • [多选题]霉菌的产毒条件包括（ ）
  • 正确答案 ：ABCDE

  • 基质

    水分

    湿度

    温度

    通风情况

  • 解析：所谓真菌产毒条件主要是指食品的基质、水分、湿度、温度以及空气流通等情况。

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