正确答案: D

增加

题目：食盐能改变面筋的物理性质，()其吸收水分的性能。

解析：D

查看原题查看所有试题

学习资料的答案和解析：

餐饮服务人员题库下载排行
考试布丁
餐饮服务人员题库最新资料
推荐下载科目： 银行岗位 水利五大员 动物疫病防治员 眼镜定配工 内河船员 安全保护服务人员 乘务员 房屋建筑施工人员 农业系统职称考试 中国质量协会考试
@2019-2025 布丁学网 www.51ksbd.net 蜀ICP备20012290号-1 川公网安备 51012202001362号