正确答案:

题目：采用比色法测定肉蛋制品的过氧化值时，试样用三氯甲烷一甲醇进行溶解。

解析：√

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[单选题]在大肠菌群的检验过程中，将检样匀液接种至LST肉汤管后，培养的时间是()。

(48±2)h