[单选题]下列关于大肠菌群叙述错误的是

正确答案 ：D

形成芽胞

解析：大肠菌群是一群能在37℃、24小时内发酵乳糖产酸产气，需氧或兼性厌氧菌的革兰阴性无芽孢杆菌。这些菌属中的细菌均来自人和温血动物的肠道，不形成芽胞。

[多选题]每一个食品工作者的责任与义务是

正确答案 ：ABC

保证食品的卫生质量

保护消费者健康

维护消费者权益

[单选题]可吸入颗粒物的直径大小是

正确答案 ：B

≤10μm

[单选题]根据《紫外线杀菌灯》(GB49258-2003)中紫外线辐射照度的测定步骤，不正确的做法是

正确答案 ：C

调节紫外线辐射照度计的位置，使紫外线辐射照度计的接受表面距被测灯管表面的距离为800mm

解析：调节紫外线辐射照度计的位置，使紫外线辐射照度计的接受表面距被测灯管表面的距离为(1000±1)mm。

[单选题]轻取即得，重按稍减的脉是（ ）

正确答案 ：A

浮脉

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