[单选题]莼菜是著名的水生叶菜，以( )所产品质最佳。

正确答案 ：A

杭州西湖

解析：答案：A

[单选题]下列描述不属于分档取料要求的是( )

正确答案 ：B

分割时必须要从头部开始下刀，保持原料的完整性

[单选题]是一种奶油含量很高，十分软滑、细腻的西点。

正确答案 ：D

木司

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