[单选题]目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有

正确答案 ：D

大豆异黄酮类

解析：大豆异黄酮类具有抗氧化、抗肿瘤和抗骨质疏松等多种生物学功能。

[单选题]维生素B2缺乏时，可以出现的缺乏症有

正确答案 ：B

脂溢性皮炎

[单选题]青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及

正确答案 ：A

平衡膳食，多运动

[单选题]有利于非血红素铁吸收的是

正确答案 ：A

维生素C

[单选题]目前我国应用最广泛，且毒性较低的塑料添加剂是

正确答案 ：C

邻苯二甲酸酯类

[单选题]蛋白质生物价是评价

正确答案 ：C

食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标

解析：蛋白质生物价是评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标。

[单选题]铅中毒主要的危害是（ ）。

正确答案 ：D

神经系统损伤

解析：铅中毒主要损伤神经系统。

[单选题]高原环境作业的人群应适当增加摄入的氨基酸是

正确答案 ：A

谷氨酸

[单选题]运动员在常温下训练时无机盐的供给量应该

正确答案 ：A

略高于正常人

[单选题]痉挛性便秘者不宜采用

正确答案 ：B

高纤维膳食

解析：痉挛性便秘宜用无粗纤维低渣饮食：先食低渣半流质饮食，禁食蔬菜及水果；后改为低渣软食。

[单选题]治疗血淋的常用方剂是（ ）

正确答案 ：B

小蓟饮子

[单选题]以下选项中，不是心悸病因病机的是（ ）

正确答案 ：E

痰饮凝心

[多选题]肿瘤治疗中"扶正"的"正气"主要包括（ ）

正确答案 ：ACD

免疫功能

某些遗传的本质

机体对有害因子的防御功能

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