正确答案: C

对相对人遵守公共卫生法律或者履行法定义务的情况进行监督和检查的执法活动

题目：公共卫生监督检查是指

解析：C。公共卫生监督检查是指对相对人遵守公共卫生法律或者履行法定义务的情况进行监督和检查的执法活动。

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