1. [单选题]筛查儿童青少年营养不良的标准,主要采用
A. 身高别体重法
B. 体重指数法
C. 年龄别体重法
D. 皮褶厚度法
E. 年龄别身高法
2. [单选题]一般要求医院感染漏报率不超过
A. 5%
B. 8%
C. 10%
D. 15%
E. 20%
3. [单选题]加热杀灭沙门菌时,应使肉块的深部温度至少达到
A. 50℃,并持续30分钟
B. 80℃,并持续12分钟
C. 80℃,并持续5分钟
D. 90℃,并持续15秒
E. 100℃,并持续1秒
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