营养与食品卫生(副高)2025年终极模拟试卷118

1. [单选题]非蛋白氮中含量最多的含氮物是（ ）

A. 尿素
B. 氨基酸
C. 肌酐
D. 尿酸
E. 胆红素

2. [单选题]关于社会医学学科性质不正确的描述是

A. 具有自然科学与社会科学双重性质的交叉学科
B. 医学与社会学之间交叉的产物
C. 连接了自然科学与社会科学两大领域
D. 综合了生物医学与社会科学的研究方法
E. 临床医学与生物遗传学之间交叉的产物

3. [单选题]2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为( )μg／d。

A. 500
B. 1000
C. 1500
D. 2000

4. [单选题]骨痛病是由于环境中( )污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。

A. 汞
B. 镉
C. 铅
D. 砷

5. [单选题]对于飞行人员，糖的代谢主要改变是

A. 有氧氧化增强
B. 酵解作用增强
C. 糖原合成增强
D. 无氧酵解减弱
E. 糖异生作用增强

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