2024年营养与食品卫生(副高)试题讲解(03.30)

1. [单选题]脂肪酸的生物合成（ ）

A. 不需要乙酰CoA
B. 中间产物是丙二酸单酰CoA
C. 以NADH为还原剂
D. 在线粒体内进行
E. 最终产物为十碳以下脂肪酸

2. [单选题]稀有碱基在哪类核酸中多见（ ）

A. mRNA
B. rRNA
C. tRNA
D. 核仁DNA
E. 线粒体DNA

3. [单选题]rRNA（ ）

A. 属细胞内最少的一种RNA
B. 是蛋白质生物合成的场所
C. 与多种蛋白质形成核蛋白体^(ribosome)
D. 不含有稀有碱基
E. 为三叶草形结构

4. [单选题]细菌细胞壁特有的成分是

A. 肽聚糖
B. 外膜
C. 脂蛋白
D. 脂多糖
E. 类脂A

5. [单选题]关于社区卫生服务的主要内容，不正确的说法是

A. 社区健康教育
B. 社区预防与康复
C. 慢性病防治与管理
D. 疑难重症的诊疗
E. 计划生育技术指导

6. [单选题]关于计划实施组织机构组成成分，哪种说法是不正确的

A. 领导机构^{(leading institution)}、执行机构不可缺少
B. 政策支持与否对项目实施工作影响不大
C. 即便是国际项目，也必须有社区参与，否则不会成功
D. 项目成功离不开社区中各组织机构的协调与合作
E. 要动员目标人群参与

7. [单选题]流行病学的主要用途是

A. 研究传染病的流行
B. 研究疾病的诊断与治疗问题
C. 研究发病率
D. 研究疾病的病因与流行因素并提出防治策略与措施
E. 研究疾病自然史

8. [单选题]与病例对照研究比较，前瞻性队列研究最明显的优点是

A. 用于探讨疾病的发病因素
B. 疾病与病因的时间顺序关系明确，利于判断因果联系
C. 适用于罕见病的研究
D. 有利于减少失访偏倚
E. 设立对照组

9. [单选题]一些以儿童为主的传染病，患者的年龄分布，集中位置偏向年龄小的一侧，称为

A. 正态分布
B. 正偏峰分布
C. 负偏峰分布
D. 偏峰分布
E. 对称分布

10. [单选题]对外源化学物生殖发育毒性的特点描述正确的是

A. 亚慢性及慢性试验中有剂量效应关系的化合物有生殖发育毒性
B. 一般毒性大的化合物，产生生殖发育毒性的可能性就大
C. 生殖发育过程对外源化学物的作用比其他系统或功能更为敏感
D. 生殖发育毒性只影响当代动物(机体)
E. 外源化学物必须直接作用于性腺才能产生生殖毒性

11. [单选题]小于6个月的婴儿应选择蛋白质含量( )的配方奶粉。

A. 小于12％
B. 12％～18％
C. 18％～25％
D. 大于25％

12. [单选题]对于围手术期病人，术后每日蛋白质的摄入应在（ ）

A. 60～80g
B. 80～100g
C. 100～120g
D. 120～140g
E. 100～140g

13. [单选题]钼缺乏患者的非特异性临床表现为

A. 昏迷
B. 心动过速
C. 呼吸急促
D. 夜盲
E. 以上全是

14. [多选题]亚硝酸盐引起的食物中毒( )。

A. 属化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}
B. 没有特效的治疗药物
C. 皮肤可出现青紫症状
D. 可出现全身组织缺氧表现
E. 潜伏期较长

15. [单选题]在肾的下述生理功能中，其最基本的功能是（ ）

A. 主水
B. 藏精
C. 纳气
D. 主生长、发育和生殖
E. 机体物质代谢和生理功能的原动力

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