【名词&注释】
急性毒性(acute toxicity)、矿物质(mineral)、社会阶层(social stratum)、价值观念(values)、营养素(nutrient)、空气净化(air purification)、生活条件(living condition)、文化水平(cultural level)、啮齿类(rodents)、主要依据(main basis)
[单选题]划分社会阶层的主要依据(main basis)是
A. 文化水平(cultural level)
B. 经济地位
C. 价值观念
D. 生活条件(living condition)
E. 职业
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学习资料:
[单选题]在DNA复制中RNA引物( )
A. 使DNA聚合酶Ⅲ活化
B. 使DNA双链解开
C. 提供3′-OH做合成新RNA链起点
D. 提供3′-OH做合成新DNA链起点
E. 提供5′-末端做合成新DNA链起点
[单选题]亚慢性毒性试验对动物的要求是
A. 成年动物
B. 必须雌雄各半
C. 大鼠100g左右,小鼠15g左右
D. 仅使用单一性别
E. 必须为啮齿类(rodents)或非啮齿类(rodents)
[单选题]关于急性毒性说法正确的是
A. 是指机体瞬间内内接触外来化合物在短期内所引起的毒效应
B. 是指机体一次大剂量接触外来化合物在短期内所引起的毒效应
C. 是指机体一次大剂量接触外来化合物后引起快速而猛烈的中毒效应
D. 是指机体连续数次接触化合物所引起的中毒效应
E. 毒效应观察包括一般行为、外观改变、大体形态变化及死亡效应
[单选题]下列属于供能营养素的是
A. 维生素、脂肪、蛋白质
B. 蛋白质、维生素、矿物质
C. 蛋白质、脂肪、碳水化合物
D. 矿物质、脂肪、碳水化合物
E. 蛋白质、碳水化合物、维生素
[单选题]食品生产加工车间空气净化程度的评价中,要求空气落下菌数每平皿不超过多少
A. ≤20cfu
B. ≤30cfu
C. ≤50cfu
D. ≤70cfu
E. ≤100cfu
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