2023年营养与食品卫生(副高)试题题库(5K)

1. [单选题]非法采集血液，应承担的法律不包括（ ）

A. 警告
B. 罚款
C. 没收违法所得
D. 取缔
E. 构成犯罪^{(a crime)}的，依法追究刑事责任

2. [单选题]生态学研究的局限性在于

A. 存在生态学谬误
B. 难以控制混杂因素
C. 常存在多重共线性^{(multicollinearity)}为题
D. 难以确定^{(difficult to determine)}两变量间的因果关系
E. 以上都是

3. [单选题]玉米脂肪组成中，( )的比例高于稻米和小麦粉，达50％以上。

A. α-亚麻酸
B. DHA
C. EPA
D. 亚油酸

4. [单选题]肺炎患者可提供的食物为

A. 动物脂肪
B. 动物内脏
C. 红糖、蜂蜜
D. 油炸食品
E. 洋葱、大蒜

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