【导读】
布丁学网发布健康教育(中级)[代码:365]2022冲刺密卷案例分析题正确答案(07.23),更多健康教育(中级)[代码:365]的答案解析请访问布丁学网中级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]影响蛋类铁吸收率的物质是
A. 乙二胺四乙酸二钠 B. 卵蛋白高磷素 C. 肉类因子 D. 卵黄高磷蛋白(phosvitin) E. 植酸盐与草酸盐