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2022职业技能鉴定餐饮服务人员冲刺密卷答案解析(10.17)

来源： 布丁学网    发布：2022-10-17     [手机版]    
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【导读】

布丁学网发布2022职业技能鉴定餐饮服务人员冲刺密卷答案解析(10.17)，更多餐饮服务人员的答案解析请访问布丁学网职业技能鉴定频道。

1. [单选题]不需要中间宿主的是寄生虫是( )。

A. 姜片虫
B. 肝吸虫
C. 华枝吸虫
D. 蛔虫


2. [单选题]麦穗花刀是先斜剞平行刀纹，再转90°角直剞平行刀纹，最后顺向切成( )的条块。

A. 5cm×2.5cm
B. 5cm×5cm
C. 8cm×4cm
D. 2.5cm×2.5cm


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