2022高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)模拟考试177

1. [单选题]人体内多不饱和脂肪酸指的是（ ）

A. 油酸、亚油酸
B. 油酸、软脂酸^{(palmitic acid)}
C. 亚油酸、亚麻酸^{(linolenic acid)}
D. 软脂酸^{(palmitic acid)}、亚油酸
E. 硬脂酸、花生四烯酸

2. [单选题]下列哪些是健康相关行为

A. 合理营养
B. 积极锻炼
C. 不酗酒与不滥用药物
D. 过量饮酒
E. A、B和C

3. [单选题]每天尿蛋白排出^{(urine protein excretion)}量( )是诊断肾病综合征的必需条件。

A. ＜3．5g
B. ＞3．5g
C. ＞2．5g
D. ＜2．5g

4. [单选题]冷却保藏是( )。

A. 温度降低到冰点以下
B. 常用温度是4～8℃
C. 可长期保存食物
D. 不宜保藏蔬菜

5. [多选题]低嘌呤膳食的适应证是( )。

A. 急性痛风
B. 慢性痛风
C. 高尿酸^{(high lithemia)}血症
D. 尿酸性结石
E. 以上都是

6. [多选题]对高血压患者，营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。

A. 空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白
B. 血脂
C. 肾功能
D. 痛风(血尿酸)
E. 血沉时间

7. [多选题]使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。

A. 钙
B. 锌
C. 维生素D
D. 维生素A
E. 硒

8. [多选题]有关消化道疾病的描述，正确的是

A. 静脉曲张只见于食管，胃部见不到
B. 对比造影在胃癌诊断上是重要的
C. 食管癌中以鳞癌多见
D. 小弯侧较大弯侧的胃溃疡发生率高
E. 十二指肠球部溃疡较升段者多

9. [多选题]起于胞中的经脉有（ ）

A. 冲脉
B. 阴维脉
C. 督脉
D. 带脉
E. 任脉

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