2022年高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)职称晋升每日一练(12.25)

1. [单选题]关于遗传密码的叙述哪一项是正确的（ ）

A. 由tRNA结构中相邻的三个核苷酸组成
B. 由DNA链中相邻的三个核苷酸组成
C. 由tuRNA中相邻的三个核苷酸组成
D. 由rRNA中相邻的三个核苷酸组成
E. 由多肽链^{(polypeptide chain)}中相邻的三个氨基酸组成

2. [单选题]一般食品冷冻保藏的温度设在（ ）

A. 0℃至4℃
B. -10℃以下
C. 0℃以下
D. -1℃以下
E. -18℃以下

3. [单选题]锰的生理功能是

A. 作为金属酶的组成成分
B. 作为酶的激活剂^(activator)
C. 参与超氧阴离子转化
D. 参与碳水化合物的代谢及蛋白质、核酸的合成
E. 以上全是

4. [多选题]营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容？( )

A. 饮食控制
B. 自我监测血糖
C. 预防感染
D. 适量运动
E. 宣传测量血压的重要性

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