不同种类的食物混合食用，可改善膳食中

【名词&注释】

致癌性(carcinogenicity)、哺乳动物(mammalian)、表观消化率(apparent digestibility)、致癌物(carcinogen)、抵抗力(resistance)、参考答案、人工主动免疫(artificial active immunity)

[单选题]不同种类的食物混合食用，可改善膳食中

A. 蛋白质含量
B. 表观消化率
C. 真实消化率
D. 必需氨基酸比例
E. 净利用率

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学习资料：

[多选题]阳性结果可确定哺乳动物致癌物，阴性结果不能否定对哺乳动物致癌性，这类试验是

A. 构效关系分析
B. 致突变试验，恶性转化试验
C. 哺乳动物短期致癌试验
D. 哺乳动物长期致癌试验
E. 流行病学调查

[多选题]使用恢复期血清可提供哪一类免疫

A. 自然主动免疫
B. 自然被动免疫
C. 人工主动免疫^{(artificial active immunity)}
D. 人工被动免疫
E. 非特异性抵抗力

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