【名词&注释】
食物中毒(food poisoning)、母乳喂养(breast feeding)、食源性疾病(food-borne disease)、糖耐量试验(glucose tolerance test)、摄入量、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、变态反应性疾病(allergic diseases)、伤寒、副伤寒、传染病防治法规、食源性肠道传染病
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]不属霍乱弧菌生物学特性的为(  )
                                                                                                
                                  A. 无荚膜、芽孢,但有鞭毛 
  B. 有两个生物型,均有O、H抗原 
  C. 营养要求不高,需氧,耐碱不耐酸 
  D. 致病物质主要是霍乱肠毒素 
  E. 革兰阳性菌 
 
                                    
                                        查看答案&解析查看所有试题
                                        
                                                                    
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                                     [单选题]我国传染病防治法规定管理的甲类传染病指(  )
                                                                                                            
                                            A. 鼠疫、霍乱、艾滋病 
  B. 鼠疫、霍乱 
  C. 鼠疫、艾滋病 
  D. 鼠疫、霍乱、伤寒、副伤寒 
  E. 鼠疫、霍乱、艾滋病、伤寒或副伤寒 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]在糖耐量试验中,受试者应口服(   )g葡萄糖。
                                                                                                            
                                            A. 50 
  B. 60 
  C. 75 
  D. 65 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是
                                                                                                            
                                            A. 婴儿的适宜摄入量一般是采用母乳提供的营养素量 
  B. 不允许对婴儿进行可能是不充足的摄入水平的试验 
  C. 根据纯母乳喂养小婴儿的摄入量确定AI值 
  D. 根据婴儿从母乳中获得的营养素来制定7~12个月婴儿营养素AI值 
  E. 婴儿应继续母乳喂养到9~12个月并适当添加固体食物 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]属于食源性疾病的有(   )。
                                                                                                            
                                            A. 食物中毒 
  B. 旋毛虫病 
  C. 食源性变态反应性疾病(allergic diseases) 
  D. 营养不良 
  E. 食源性肠道传染病 
 
                                                            
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