中级卫生专业技术资格考试2022公共卫生(中级)［代码：362］考试考试试题试卷(8Y)

1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是( )

A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率

2. [单选题]与生物地球化学性疾病的发生无关的是

A. P
B. I
C. Se
D. As
E. F

3. [单选题]地方性甲状腺肿^{(endemic goiter)}的好发年龄( )

A. 青年
B. 中年
C. 儿童
D. 青春期
E. 老年

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