2025年营养与食品卫生(副高)考试题283

1. [单选题]健康教育核心或本质是一种

A. 技能干预
B. 环境干预
C. 行为选择
D. 行为干预
E. 政策干预

2. [单选题]维生素A的含量在动物内脏中都较高，以( )为最高。

A. 牛肝
B. 猪肝
C. 鸡肝
D. 鸡胗

3. [单选题]下列利用营养调查不能分析评价的问题是

A. 居民营养状况与发育状况
B. 第二代发育趋势及原因分析
C. 各种人群中有倾向性的营养失调趋势
D. 个别地区烟酸缺乏与维生素C不足问题
E. 与营养有关的社会经济和农业资料方面的分析

4. [单选题]梗阻以上结肠扩张，有宽大液平面，小肠轻度扩张，有少许液平面的是

A. 单纯性小肠梗阻
B. 绞窄性小肠梗阻
C. 单纯性结肠梗阻
D. 结肠扭转
E. 肠套叠

5. [单选题]对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说，下列必需的物质是

A. 盐酸
B. 胆盐
C. 脂肪酶
D. 大肠杆菌
E. 膳食纤维

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