2023年临床营养(副高)试题答案解析(10.19)

1. [单选题]属于儿童的必需氨基酸是

A. 丙氨酸
B. 甘氨酸
C. 胱氨酸
D. 谷氨酸
E. 组氨酸

2. [单选题]老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是

A. 骨质软化症
B. 类风湿关节炎
C. 更年期综合征
D. 骨质疏松症
E. 腰椎间盘突出

3. [单选题]消瘦型蛋白质－热能营养不良主要是由于缺乏

A. 脂类
B. 蛋白质和能量
C. 维生素
D. 矿物质
E. 微量元素

4. [单选题]青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性^(animal)食品、果蔬、谷类及

A. 平衡膳食，多运动
B. 防止肥胖
C. 适当节食
D. 不宜控制高能量食品
E. 控制高能量食品

5. [单选题]外周静脉营养的优点是

A. 便于临床观察，可早期发现插管处静脉炎征象并做及时处理^{(timely treatment)}
B. 对输注液体的浓度和酸碱度的限制小
C. 能最大限度地按机体的需要以较大幅度调整输入液体的量、浓度
D. 输入的液体可很快被稀释而不致对血管壁刺激，不易产生静脉炎
E. 可供长期输液用，免遭反复静脉穿刺带来的痛苦

6. [单选题]属于嗜盐菌的是

A. 沙门菌
B. 大肠杆菌
C. 李斯特菌
D. 副溶血性弧菌
E. 肉毒梭菌

7. [单选题]属于代谢试验膳食的是

A. 高能量高蛋白膳食^{(high protein)}
B. 低蛋白膳食
C. 低脂肪^{(low fat)}低胆固醇膳食
D. 葡萄糖耐量试验餐
E. 高钙膳食

8. [单选题]肺炎患者膳食禁忌

A. 含高胆固醇食品
B. 坚硬、高纤维、有刺激性食品
C. 含高蛋白食品
D. 含高糖食品
E. 高热量食品

9. [单选题]维生素E在自然界中分布甚广，以下含量最高的食物是

A. 蛋类
B. 麦胚
C. 鱼类
D. 水果
E. 畜禽肉

10. [单选题]谷类蛋白质的组成不包括（ ）。

A. 谷蛋白
B. 白蛋白
C. 球蛋白
D. 酪蛋白
E. 醇溶蛋白

11. [单选题]根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明，每日食用油脂类不超过

A. 10g
B. 15g
C. 20g
D. 25g
E. 30g

12. [单选题]抗性淀粉特性的描述错误的是（ ）。

A. 不能被小肠酶降解
B. 能被微生物利用
C. 吸水性强，饱腹感明显
D. 能降低餐后血糖
E. 在肠道产生短链脂肪酸

13. [单选题]适宜于肠内营养治疗的疾病是（ ）。

A. 心脏病所致恶病质
B. 麻痹性肠梗阻
C. 上消化道出血
D. 顽固性呕吐
E. 急性腹泻

14. [单选题]泄泻初起的治疗不宜采用（ ）

A. 分利
B. 消导
C. 清化
D. 固涩
E. 疏解

15. [单选题]下列耳穴中，位于三角窝的是（ ）

A. 眼
B. 神门
C. 耳尖
D. 胃
E. 降压沟

16. [多选题]属于理气剂的是（ ）

A. 生脉散
B. 玉屏风散
C. 小蓟饮子
D. 越鞠丸
E. 柴胡疏肝散

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